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酥肉小食品

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酥肉小食品

所属分类:酥肉

品名:酥肉小食品
主营美食:酥肉小食品、美味酥肉小食品、精品袋装酥肉

详细信息

酥肉小食品-大酥肉制法:
1.盆内掺入鲜汤,加入姜末、葱花、精盐、生抽、五香粉和鸡精、味精调好味,再加入面粉调成稠糊
2.猪瘦肉切碎,纳碗,加入精盐、料酒、味精码味后,放入面糊中拌匀
3.净锅上火,注入色拉油烧至五成热,用双手抓起,拍成圆饼子下锅炸至两面金黄捞起,控去油份,晾干,以便备用,可以砌块炒菜,炖汤,也可以上锅蒸,切块入碗,配葱、姜、大料、高汤上笼蒸烂,合入盘内,收汁、浇汁即成。大酥肉肉少糊多

酥肉小食品-大酥肉和小酥肉比较:
提起酥肉,估计大家并不陌生,乡下有道菜名就是大酥肉,宴席上是不可缺少的,春节时也会做不少备用,看上去感觉不到有肥肉,吃时也感觉不到油腻。大酥肉和小酥肉有些不同,小酥肉的特点之一就是肉多糊少、在这里要说的大酥肉与小酥肉正好相反,那就是肉少糊多,大酥肉多数在农村自家操办的宴席上都能见到,比较易入味。

秘制酥肉
规格:250g*40袋;500g*20袋
批发价:500-450
建议零售价:250g-15 ;500g-25
条码:6955232500283
食用方法:煮汤,清蒸,火锅
主要原料:猪肉(五花肉)

酥肉小食品图示:

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